“國(guó)民好蜜-第六屆市售蜂蜜感官品質(zhì)大賽”成功舉辦

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2023-03-07 12:05

2月18日，“國(guó)民好蜜-第六屆市售蜂蜜感官品質(zhì)大賽”在陜西省隴縣成功舉辦！隴縣人民政府副縣長(zhǎng)梁新科、中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫國(guó)峰、寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)研究員譚向榮、隴縣畜產(chǎn)局局長(zhǎng)閆柏平等出席大賽開(kāi)幕式。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)公布了本次大賽的專家評(píng)審團(tuán)組成人員名單和評(píng)審規(guī)則。

西北大學(xué)教授曹煒任裁判長(zhǎng)；秦皇島海關(guān)技術(shù)中心主任張進(jìn)杰、南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心博士陳磊、隴縣畜牧站站長(zhǎng)邊會(huì)龍任督導(dǎo)員。

市售蜂蜜感官大賽的參賽樣品全部由主辦方組織購(gòu)買，保證樣品為市場(chǎng)在售的蜂蜜產(chǎn)品，更加具有市場(chǎng)代表性。所有樣品經(jīng)重新分裝，密碼編樣。大賽期間，7名品評(píng)專家分別對(duì)參賽樣品的色澤、滋味、氣味、水分含量和純度等進(jìn)行盲樣品評(píng)打分。裁判長(zhǎng)和督導(dǎo)員在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督了比賽全過(guò)程。

大賽品評(píng)專家

在完成所有品評(píng)工作后，專家評(píng)審團(tuán)針對(duì)大賽的樣品情況做了交流總結(jié)，并對(duì)進(jìn)一步完善大賽規(guī)程提出了建議。同時(shí)在裁判長(zhǎng)和督導(dǎo)員的監(jiān)督下，完成了樣品的分?jǐn)?shù)核算和編號(hào)解碼工作。目前，大賽組委會(huì)正在對(duì)樣品信息進(jìn)行校對(duì)與核查，擬于近日公布市售蜂蜜大賽的提名名單。

隴縣是陜西的西大門(mén)，為陜、甘、寧“三省通衢”。隴縣關(guān)山牧場(chǎng)名氣在外，羊乳產(chǎn)業(yè)享譽(yù)全國(guó)。隴縣也是陜西西部重要的生態(tài)屏障和寶雞市水源涵養(yǎng)地，生態(tài)良好、蜜源豐富，十分適合發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，是全國(guó)西線養(yǎng)蜂線路的重要節(jié)點(diǎn)。近年來(lái)，隨著脫貧攻堅(jiān)的全面推進(jìn)，在縣政府的支持下，隴縣的中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已形成龍頭合作社+示范基地+科普展示+農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)全程服務(wù)的良好產(chǎn)業(yè)模式，并通過(guò)農(nóng)旅融合+線上直播的形式將隴縣蜂蜜品牌宣傳出去?；顒?dòng)結(jié)束后，孫國(guó)峰副會(huì)長(zhǎng)一行人實(shí)地參觀考察了隴縣八渡鎮(zhèn)的蜜蜂小鎮(zhèn)和蜜蜂育種場(chǎng)。