第三期“蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測專題培訓(xùn)班”在南京成功舉辦
發(fā)布時間：
2023-11-02 00:00
2023年10月24日—26日，第三期蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測專題培訓(xùn)班在南京召開。本次培訓(xùn)班由全國蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、南京海關(guān)動植物與食品檢測中心、秦皇島海關(guān)技術(shù)中心共同主辦，來自全國各地的檢驗檢測機構(gòu)管理者、研究機構(gòu)負(fù)責(zé)人、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人及檢測技術(shù)人員參加了培訓(xùn)。全國蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長譚麗蕊主持了開班式，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長孫國峰、南京海關(guān)動植物與食品檢測中心主任劉星出席開班儀式并講話。
中國農(nóng)科院蜜蜂研究所薛曉峰研究員作題為《特色蜂蜜的分析技術(shù)與應(yīng)用》的主題報告
北京工商大學(xué)馬愛進教授作題為《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》的國家標(biāo)準(zhǔn)解讀
秦皇島海關(guān)技術(shù)中心崔宗巖副主任作題為《蜂蜜中苦參堿與氧化苦參堿的檢測、溯源與風(fēng)險分析》的主題報告
山東省食品藥品檢驗研究院傅駿青高級工程師作題為《蜂產(chǎn)品食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則及風(fēng)險監(jiān)測情況分析》的主題報告
南京海關(guān)動植食中心質(zhì)量控制科黃娟作題為《實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制》的主題報告
南京海關(guān)動植食中心生物檢測科王宇作題為《蜂蜜中微生物項目檢測技術(shù)要點》的主題報告
南京海關(guān)動植食中心理化檢測科季美泉作題為《蜂蜜中常規(guī)理化項目檢測技術(shù)要點》的主題報告
南京海關(guān)動植食中心理化檢測科殷耀作題為《蜂蜜中獸藥殘留項目檢測技術(shù)要點》的主題報告
南京海關(guān)動植食中心理化檢測科王繩蕓作題為《蜂蜜中農(nóng)藥殘留項目檢測技術(shù)要點》的主題報告
南京海關(guān)動植食中心研發(fā)科陳磊正高級工程師作題為《食品補充檢驗方法檢測技術(shù)要點》的主題報告
培訓(xùn)邀請了中國農(nóng)科院蜜蜂研究所研究員薛曉峰、北京工商大學(xué)教授馬愛進、秦皇島海關(guān)技術(shù)中心副主任崔宗巖、山東省食品藥品檢驗檢疫研究院高級工程師傅駿青、南京海關(guān)動植食中心高級工程師陳磊和國家農(nóng)獸藥殘留和蜂產(chǎn)品檢測重點實驗室相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，圍繞特色蜂蜜的分析技術(shù)與應(yīng)用，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)解讀，蜂蜜中苦參堿與氧化苦參堿的檢測、溯源與風(fēng)險分析，蜂產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險解讀及2023年抽檢情況介紹，食品補充檢驗方法（BJS202307）檢測技術(shù)要點，實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制等課題集中授課。在國家農(nóng)獸藥殘留和蜂產(chǎn)品檢測重點實驗室實操學(xué)習(xí)期間，老師們親自示范蜂產(chǎn)品檢測中可能出現(xiàn)問題的重點環(huán)節(jié)，悉心回答學(xué)員們的現(xiàn)場提問。培訓(xùn)過程中，通過集中授課、分組討論、現(xiàn)場實操答疑相結(jié)合的方式，保證了每名學(xué)員的學(xué)習(xí)效果，收獲了學(xué)員的一致好評。
培訓(xùn)現(xiàn)場
課間交流
實驗室實踐教學(xué)
自2021年始，蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測專題培訓(xùn)已舉辦三期，培訓(xùn)采取小班授課、教學(xué)與實操相結(jié)合的模式進行，確保培訓(xùn)的質(zhì)量。培訓(xùn)旨在指導(dǎo)蜂產(chǎn)品行業(yè)檢驗檢測相關(guān)人員正確理解蜂產(chǎn)品相關(guān)政策條款、推動政策落地，為行業(yè)培養(yǎng)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人才，提高行業(yè)質(zhì)量安全管理能力。
學(xué)員培訓(xùn)有感
江蘇日高蜂產(chǎn)品有限公司
化驗室主任 丁小雙：
協(xié)會組織此次培訓(xùn)的優(yōu)點在于采用了理論和實踐相結(jié)合的方式，讓我們在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，能夠多了解一些前沿信息，并在國家目前比較先進的檢測機構(gòu)里進行操作，讓我受益匪淺。期待協(xié)會以后組織更多的這種類型的培訓(xùn)。
安徽安糧蜂業(yè)有限責(zé)任公司
品管部經(jīng)理 蘇敏：
感謝協(xié)會舉辦此次專題培訓(xùn)，協(xié)會目前已經(jīng)組織了3次培訓(xùn)，我們公司也陸續(xù)參加了3次，每一次都有新的收獲，滿載而歸。作為一名身處在一線的檢測人員，這種類型的培訓(xùn)能夠最直接的提升我們的業(yè)務(wù)能力。協(xié)會在安排課程方面也非常用心，課程內(nèi)容和我們?nèi)粘z測工作密切相連。在培訓(xùn)中，我們能夠接觸更多的同仁和專家，通過這種橫向的學(xué)習(xí)，獲取了很多寶貴的智慧和經(jīng)驗。
北京市蜂業(yè)有限公司
經(jīng)理 石艷麗：
首先感謝協(xié)會作為紐帶把我們企業(yè)和檢測機構(gòu)聯(lián)結(jié)在了一起。通過此次學(xué)習(xí)、溝通和交流，深刻感受到老師們的權(quán)威性，讓我們能夠在第一時間了解目前行業(yè)內(nèi)比較前沿的檢測知識和檢測方法，對我們產(chǎn)品品控的提升有很大幫助。其次，老師們對國家新出臺的標(biāo)準(zhǔn)的解讀也對我們幫助很大，使平面的國家標(biāo)準(zhǔn)文獻變得立體、易懂，老師們精心準(zhǔn)備的PPT也涵蓋了很多需要了解的重點問題，可以在我們?nèi)粘９ぷ髦衅鸬?ldquo;課外輔導(dǎo)”的作用。此次培訓(xùn)的收獲超出我的預(yù)期，通過這次學(xué)習(xí)，也為我們以后企業(yè)的產(chǎn)品品控工作提供了依據(jù)和保障。
上海森蜂園蜂業(yè)有限公司
質(zhì)檢科長 嚴(yán)世峰：
感謝主辦方組織這次培訓(xùn)，對我們檢測方面遇到額一些痛點難點進行答疑解惑。兩天的培訓(xùn)讓我們的業(yè)務(wù)能力得到很大提升，特別是蜂蜜的理化指標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、真假檢測等方面，對我們品控和日常實驗檢測工作有非常好的幫助。在我們自身收獲的同時，未來也對我們企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升保駕護航，長遠(yuǎn)來看，也能間接提升整個行業(yè)的蜂產(chǎn)品質(zhì)量。希望協(xié)會能夠組織更多此種類型的培訓(xùn)活動。
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